TRAINING HIGIENE DAN SANITASI MAKANAN UNTUK FOOD HANDLER
DESKRIPSI
Training Higiene dan Sanitasi Makanan sangat penting untuk food handler karena mereka bertanggung jawab langsung terhadap kebersihan dan keselamatan pangan yang dikonsumsi oleh konsumen. Pengelolaan higiene yang tepat dapat mencegah penyebaran penyakit yang disebabkan oleh kontaminasi makanan, yang dapat merugikan reputasi bisnis dan membahayakan kesehatan masyarakat. Dengan pengetahuan yang baik tentang higiene dan sanitasi, food handler dapat menjaga standar kebersihan yang optimal dan mencegah terjadinya keracunan makanan.
Pelatihan Higiene dan Sanitasi Makanan untuk Food Handler bertujuan untuk memberikan keterampilan dasar mengenai cara menjaga kebersihan dan keamanan makanan dalam setiap tahapan pengolahan. Peserta akan belajar cara menjaga higiene pribadi, cara mencuci tangan dengan benar, serta teknik pembersihan dan sanitasi peralatan dapur untuk mencegah kontaminasi silang. Dengan pelatihan ini, food handler akan memperoleh pengetahuan yang dapat mencegah penyebaran penyakit melalui makanan dan memastikan kualitas produk makanan yang aman bagi konsumen.
Pelatihan yang membahas mengenai Sanitasi makanan food handler tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
TUJUAN
- Menyediakan pemahaman dasar mengenai prinsip higiene dan sanitasi makanan.
- Meningkatkan keterampilan food handler dalam menjaga kebersihan pribadi dan lingkungan kerja.
- Membekali peserta dengan pengetahuan untuk mencegah kontaminasi silang dalam pengolahan makanan.
- Mengajarkan teknik sanitasi yang efektif untuk peralatan dan fasilitas dapur.
- Menyediakan informasi tentang peraturan dan standar keamanan pangan yang relevan.
Dengan mengikuti pelatihan Higiene makanan food handler ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Higiene dan Sanitasi Makanan untuk Food Handler.
Materi
- Pengenalan Higiene dan Sanitasi dalam Industri Makanan
- Prinsip Dasar Kebersihan Pribadi untuk Food Handler
- Teknik Mencuci Tangan yang Benar
- Pengendalian Kontaminasi Silang
- Sanitasi dan Pembersihan Peralatan Dapur
- Penyimpanan dan Pengelolaan Bahan Makanan yang Aman
- Pengelolaan Limbah dan Sampah Makanan
- Pengendalian Suhu dan Penyimpanan Makanan
- Pencegahan Penyakit yang Ditularkan melalui Makanan
- Standar Keamanan Pangan dan Peraturan yang Berlaku
Kami memfasilitasi kegiatan pelatihan di Kota Batam, Surabaya, dan Bandung. Kami menawarkan kenyamanan dan kemudahan dalam memilih Jadwal, Tempat dan Harga dan informasi lainnya sesuai kebutuhan Anda.
Peserta
Training higiene makanan ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Karyawan Dapur
- Operator Restoran
- Pekerja Katering
- Teknisi Pengolahan Makanan
- Manajer Keamanan Pangan
INSTRUKTUR TRAINING HIGIENE DAN SANITASI MAKANAN UNTUK FOOD HANDLER
Training Sanitasi makanan food handler yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang Higiene makanan food handler :
Instruktur yang mengajar pelatihan Higiene dan Sanitasi Makanan untuk Food Handler ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Higiene dan Sanitasi Makanan untuk Food Handler ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Jadwal Pelatihan Tahun 2025
- Batch 1 : 15 – 16 Januari 2025
- Batch 2 : 12 – 13 Februari 2025
- Batch 3 : 05 – 06 Maret 2025
- Batch 4 : 16 – 17 April 2025
- Batch 5 : 14 – 15 Mei 2025
- Batch 6 : 11 – 12 Juni 2025
- Batch 7 : 02 – 03 Juli 2025 || 23 – 24 Juli 2025
- Batch 8 : 13 – 14 Agustus 2025
- Batch 9 : 03 – 04 September 2025 || 24 – 25 September 2025
- Batch 10 : 15 – 16 Oktober 2025
- Batch 11 : 05 – 06 November 2025 || 26 – 27 November 2025
- Batch 12 : 10 – 11 Desember 2025
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta.
Lokasi Pelatihan
- Yogyakarta, Hotel Dafam Seturan(7.300.000 IDR / participant)
- Jakarta, Hotel Amaris Tendean (7.900.000 IDR / participant)
- Bandung, Hotel Golden Flower (7.800.000 IDR / participant)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (8.500.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)
Catatan
Waktu pelatihan Dua+1* hari dengan Biaya tersedia untuk Perorangan, Group, dan Inhouse Training, belum termasuk akomodasi/penginapan.
Untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali.
Investasi
Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas
- Free Penjemputan dari bandara ke hotel*.
- Modul / Handout.
- Flashdisk*.
- Certificate of attendance.
- FREE Bag or bagpacker.
