TRAINING FOOD SAFETY
DESKRIPSI
Pentingnya Training Food Safety tidak bisa dianggap remeh, karena setiap tahun ada ribuan kasus keracunan makanan yang disebabkan oleh penanganan pangan yang tidak higienis. Dengan pelatihan ini, pelaku industri makanan dapat mengurangi risiko kesehatan, melindungi konsumen, dan meningkatkan kualitas produk yang mereka hasilkan.
Pelatihan Food Safety dirancang untuk memberikan peserta pengetahuan mendalam tentang prosedur dan praktik terbaik dalam menjaga keamanan pangan. Pelatihan ini mencakup topik-topik seperti pengelolaan bahan pangan, sanitasi, pengendalian suhu, serta cara-cara mencegah kontaminasi makanan dari berbagai sumber. Setelah mengikuti pelatihan, peserta diharapkan dapat menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan di tempat kerja dan secara efektif mengelola risiko yang mungkin terjadi.
Pelatihan yang membahas mengenai keamanan pangan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
TUJUAN
- Meningkatkan pemahaman tentang prinsip dasar keamanan pangan.
- Memastikan standar sanitasi dan kebersihan di tempat pengolahan makanan.
- Mengidentifikasi potensi bahaya kontaminasi pada makanan.
- Meningkatkan keterampilan dalam penanganan makanan yang aman.
- Menerapkan peraturan dan prosedur keamanan pangan yang sesuai.
Dengan mengikuti pelatihan cara menghindari keracunan makanan ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Food Safety.
Materi
- Pengantar Keamanan Pangan
- Identifikasi Bahaya Kontaminasi Pangan
- Teknik Sanitasi dan Kebersihan Lingkungan
- Pengendalian Suhu Pangan
- Pengelolaan Bahan Baku Makanan
- Praktik Penyimpanan Pangan yang Aman
- Penggunaan Alat dan Peralatan yang Tepat
- Prosedur Pengolahan Pangan yang Higienis
- Protokol Keamanan Pangan untuk Pengemasan
- Pemantauan dan Evaluasi Keamanan Pangan
Kami memfasilitasi kegiatan pelatihan di Kota Batam, Surabaya, dan Bandung. Kami menawarkan kenyamanan dan kemudahan dalam memilih Jadwal, Tempat dan Harga dan informasi lainnya sesuai kebutuhan Anda.
Peserta
Training prosedur food safety ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Karyawan industri makanan
- Pemilik restoran
- Manajer pengolahan makanan
- Petugas keamanan pangan
- Penyedia layanan katering
Instruktur Training Food Safety
Training keamanan pangan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang cara menghindari keracunan makanan :
Instruktur yang mengajar pelatihan Food Safety ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Food Safety ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Jadwal Pelatihan Tahun 2026
- Batch 1 : 21 – 22 Januari 2026
- Batch 2 : 11 – 12 Februari 2026
- Batch 3 : 11 – 12 Maret 2026
- Batch 4 : 22 – 23 April 2026
- Batch 5 : 6 – 7 Mei 2026
- Batch 6 : 10 – 11 Juni 2026
- Batch 7 : 15 – 16 Juli 2026
- Batch 8 : 12 – 13 Agustus 2026
- Batch 9 : 23 – 24 September 2026
- Batch 10 : 14 – 15 Oktober 2026
- Batch 11 : 11 – 12 November 2026
- Batch 12 : 16 – 17 Desember 2026
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta.
Lokasi Pelatihan
- Yogyakarta, Hotel Dafam Seturan(7.300.000 IDR / participant)
- Jakarta, Hotel Amaris Tendean (7.900.000 IDR / participant)
- Bandung, Hotel Golden Flower (7.800.000 IDR / participant)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (8.500.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)
Catatan
Waktu pelatihan Dua+1* hari dengan Biaya tersedia untuk Perorangan, Group, dan Inhouse Training, belum termasuk akomodasi/penginapan.
Untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali.
Investasi
Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas
- Free Penjemputan dari bandara ke hotel*.
- Modul / Handout.
- Flashdisk*.
- Certificate of attendance.
- FREE Bag or bagpacker.
